APPLE COBBLER

最近、私たちは友人と一緒にアップルピッキングに行きました、そして、私はあまりにも多くのリンゴを持って家に帰りました。それらの多くは酸味があり、焼くのに最適でした！この昔ながらのApple Cobblerレシピは簡単ではなく、とても美味しいです！リンゴは柔らかく、シナモンっぽく、柔らかくて海綿状のケーキトップです。このコブラーはあまり甘くないので、バニラアイスクリームのスクープやかなりの量のトッピングが完璧ですホイップクリーム .

私はサクサクした、酸っぱいリンゴ（グラニースミスのような）が大好きですが、このリンゴのコブラーでは、手元にあるリンゴを絶対に使用できます。

関連している： 次に、試してみてくださいアップルパイバー , Apple Dumplings 、自家製キャラメルリンゴ、自家製キャンディーリンゴ、またはキャラメルアップルチーズケーキなし .

材料

リンゴ
ブラウンシュガー
シナモン
バター
顆粒状の白砂糖
バニラエキス
卵
牛乳
万能小麦粉
ベーキングパウダー
塩

バニラアイスクリームまたはホイップクリームを強くお勧めします。また、キャラメルリンゴのムードを感じている場合は、アイスクリームに少しキャラメルソースをかけて霧雨を降らせることもできます。

方向

リンゴを剥がし、薄い部分にスライスします。 9×11のベーキングパンに入れて、ブラウンシュガーとシナモンを投げます。

大きなミキシングボウルで、バターとグラニューをした白砂糖を一緒にかき混ぜます。次に、卵、バニラ、牛乳を混ぜ合わせるまでかき混ぜます。

小さなボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡立てます。バッターが形成されるまで、乾燥材料を濡れた材料ボウルにかき混ぜます（ケーキ生地の一貫性に似ています）。

バッターをリンゴの上部にスプーンでスプーンで、スプーンの底を使用してバッターを均一な層に広げます。

350°F（177°C）で40分間焼き、前半はホイルで覆います。完了したら、エッジが茶色になり始めるはずです。

作るためのヒント

このレシピには9つの小さな/中りましを使用しました。しかし、リンゴが店で買われている場合、彼らはおそらくより大きく、あなたは約6しか必要ないかもしれません。これを測定するために私が見つけた最良の方法は、ベーキング皿にリンゴ（全体）を追加することです。
バッターを上にスプーンで塗る前に、リンゴにキャラメルソースの霧雨を加えることができます。
このコブラーのレシピで梨をリンゴと混ぜて、同様の結果をもたらすことができます。

よくある質問

Apple CobblerはApple Crispとどのように違いますか？

クリスピーにはカリカリのトッピングがあり、通常はオート麦で作られています。コブラーのトッピングは、ケーキのような層から甘いビスケットのようなトッピングまでさまざまです。

ベーキングに最適なリンゴは何ですか？

すべてのリンゴはベーキングに適していますが、甘いものよりも鮮明で酸っぱいリンゴの品種は、調理時間の長い時間の下でよく持ちこたえ、砂糖に追加すると味の深さを追加する傾向があります。グラニースミスは、しばしばベーキングに最適なリンゴの1つと考えられています。

焼く前にリンゴを剥がす必要がありますか？

いいえ。コブラーやパイに追加する前にリンゴを剥がす必要はありませんが、好みです。焼く前にリンゴを剥がすことを好みます。なぜなら、それはフォークの側面でそれらをカットしやすくなると思うからです。

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収率 8 準備 15 分分料理する 40 分分合計 55 分分

材料

1x2x3x

▢ 9 リンゴ
▢ 2 大さじブラウンシュガー
▢ 1 大さじシナモン
▢ ⅓ カップバター（柔らかく）
▢ ½ カップ顆粒状の白砂糖
▢ 1 小さじバニラエキス
▢ 2 卵
▢ ¼ カップ牛乳
▢ 1¼ カップs 万能小麦粉
▢ 1 小さじベーキングパウダー
▢ ½ 小さじ塩

装置

▢ 9×11ベーキングパン

説明書

リンゴを剥がし、薄い部分にスライスします。 9×11のベーキングパンに入れて、ブラウンシュガーとシナモンを投げます。
大きなミキシングボウルで、バターとグラニューをした白砂糖を一緒にかき混ぜます。
次に、卵、バニラ、牛乳を混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
小さなボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡立てます。
バッターが形成されるまで、乾燥材料を濡れた材料ボウルにかき混ぜます（ケーキ生地の一貫性に似ています）。
バッターをリンゴの上部にスプーンでスプーンで、スプーンの底を使用してバッターを均一な層に広げます。
350°F（177°C）で40分間焼き、前半はホイルで覆います。完了したら、エッジが茶色になり始めるはずです。

メモ

このレシピには9つの小さな/中りましを使用しました。しかし、リンゴが店で購入されている場合、それらはより大きく、約6しか必要ないかもしれません。これを測定するために私が見つけた最善の方法は、ベーキング皿にリンゴ（全体）を追加することです。このコブラーはあまり甘くないので、私はバニラアイスクリームまたはホイップクリームを提供することをお勧めします。バッターを上にスプーンで塗る前に、リンゴにキャラメルソースの霧雨を加えることができます。このコブラーのレシピで梨をリンゴと混ぜて、同様の結果をもたらすことができます。 ©著者エマ・チャップマンコースデザート料理アメリカ人キーワードリンゴ, cobbler

栄養

栄養 Facts Apple Cobbler Amount per Serving Calories 329 % Daily Value* Fat 10 g 15 % Saturated Fat 5 g 31 % Trans Fat 0.3 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 62 mg 21 % Sodium 281 mg 12 % Potassium 278 mg 8 % Carbohydrates 60 g 20 % Fiber 6 g 25 % Sugar 37 g 41 % Protein 4 g 8 % Vitamin A 422 IU 8 % Vitamin C 9 mg 11 % Calcium 75 mg 8 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

通知：栄養は、あなたの便利さのためにスプーンキュラーを使用して自動計算されます。関連する場合は、独自の栄養計算を使用することをお勧めします。

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