この自家製のバッファローソースのレシピはシンプルですが、あなたが必要なものはすべて熱くてスパイシーなソースです。バッファローソースは、バターや他のいくつかの材料も含まれているため、ホットソースとは異なり、バランスが取れていますが、まだ辛いものの、羽毛のようなソースの食品をコートするのに役立ちます。
バッファローソースはニューヨーク州バッファローのアンカーバーによって発明されたと考えられています。彼らは有名なバッファローの翼にこのソースを使用しました。
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材料
- ホットソース - フランクのように
- バター
- 酢
- ウースターシャー
- カイエン
- ニンニクパウダー
- オニオンパウダー
- 塩とコショウ
方向
小規模から中サイズのポットに、すべての材料を追加します。すべてがうまく組み合わされるまで、低から中火で一緒に泡立てます。味がして、もっと塩やカイエンが必要だと思うなら、それを求めてください。
このバッファローソースはすぐに使用できます。私は通常、私たちが持っている間にそれを作るようにします エアフライヤーの翼 料理。このレシピは約1カップのソースを作るので、私はしばしば、これを使用したい2つの異なる翼または他のレシピに使用するのに十分です。
このソースは、少なくとも5日間は、より長く冷蔵庫の密閉容器に保管できます。バターが寒い気温で固化するため、保管中に一部を固めることさえできます。必要に応じて、使用する前にソースを電子レンジまたはコンロのソースを再構築してください。
作るためのヒント
- この乳製品を使用する必要がある場合は、マーガリンを含む乳製品またはビーガンに優しい代替品にバターを置き換えることができます。
- 時々、私はこのレシピに小さじ1杯以上を加えて、ほんの少しの熱をまろやかにします。
- 時々、このレシピで白酢の代わりにアップルサイダービネガーを使用して、少しだけ風味を深めます。
提案を提供する
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収率 4 料理する 5 分 分 合計 5 分 分材料
1x2x3x- ▢ ⅔ カップ ホットソース (フランクの)
- ▢ ⅓ カップ バター
- ▢ 1 大さじ 酢
- ▢ ¼ 小さじ ウースターシャー sauce
- ▢ ¼ 小さじ カイエン
- ▢ ¼ 小さじ ニンニクパウダー
- ▢ ¼ 小さじ オニオンパウダー
- ▢ 塩とコショウ
説明書
- 小規模から中サイズのポットに、すべての材料を追加します。
- すべてがうまく組み合わされるまで、低から中火で一緒に泡立てます。味がして、もっと塩やカイエンが必要だと思うなら、それを求めてください。
- このバッファローソースはすぐに使用できます。私は通常、私たちが持っている間にそれを作るようにします エアフライヤーの翼 料理。
メモ
このレシピは約1カップのソースを作るので、私はしばしば、これを使用したい2つの異なる翼または他のレシピに使用するのに十分です。 このソースは、少なくとも5日間は、より長く冷蔵庫の密閉容器に保管できます。バターが寒い気温で固化するため、保管中に一部を固めることさえできます。必要に応じて、使用する前にソースを電子レンジまたはコンロのソースを再構築してください。 この乳製品を含まない場合は、マーガリンを含む非乳製品またはビーガンに優しい代替品にバターを置き換えることができます。 時々、私はこのレシピに小さじ1杯以上を加えて、ほんの少しの熱をまろやかにします。 時々、このレシピで白酢の代わりにアップルサイダービネガーを使用して、少しだけ風味を深めます。 ©著者 エマ・チャップマン コース 調味料 料理 アメリカ人 キーワード バッファローチキン栄養
栄養 Facts Buffalo Sauce Amount per Serving Calまたはies 142 % Daily Value* Fat 16 g 25 % Saturated Fat 10 g 63 % Trans Fat 1 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 4 g Cholesterol 41 mg 14 % Sodium 1184 mg 51 % Potassium 71 mg 2 % Carbohydrates 1 g 0 % Fiber 0.2 g 1 % Sugar 1 g 1 % Protein 0.4 g 1 % Vitamin A 590 IU 12 % Vitamin C 30 mg 36 % Calcium 9 mg 1 % Iron 0.2 mg 1 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calまたはie diet.通知:栄養は、あなたの便利さのためにスプーンキュラーを使用して自動計算されます。関連する場合は、独自の栄養計算を使用することをお勧めします。
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