シーザーサラダドレッシング

私はいつも最も冒険的なダイナーではありません。私は私のgo-tosを持っています。私がおそらく最も頻繁に注文する料理は、シーザーサラダです。私はフレーバーが大好きで、あなたがどこにいても、ほとんどのシーザーサラダはかなり似ています。

Caesar Saladドレッシングは実際には非常に簡単で、ほんの一握りの材料しか必要ありません。これには、アンチョビが含まれています。これは、パントリーからそれらを引っ張るとき、私はいつも本当の派手なシェフのように感じさせます。

私は最近、数週間前に私たちが夕食をとっていた別のカップルのためにこのシーザーサラダドレッシングを作り直しました。私はこのドレッシングレシピを何年も何年も使用してきましたが、大好きです。

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シーザードレッシング材料：

• ニンニク
• 卵黄
• ディジョンマスタード
• アンチョビ
• オリーブ油
• 赤唐辛子フレーク
• 塩とコショウ

方向：

で フードプロセッサ 、ニンニク、卵黄、ディジョンマスタード、アンチョビを加えます。パルスして結合します。

フードプロセッサが実行されている間、オリーブオイルを霧雨にします。これは、乳化するための最良の方法です（1つになります）。

そうは言っても、液体成分を追加しながらフードプロセッサに実行するオプションがない場合は、バッチにオイルを追加して、その間にピューレにすることができます。

フードプロセッサがより大きなサイズの場合、これらの成分を組み合わせるのに苦労する可能性があります。その場合は、浸漬ブレンダーを使用してボウルにすべてを一緒にピューレにすることもできます。

すべてのオイルを追加したら、赤唐辛子のフレークをかき混ぜます。必要に応じて塩とコショウを味わって加えます。

提案を提供する：

シーザーサラダは、次のようなあらゆる種類の食事に最適です。

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サラダを組み立てて、好きなだけドレッシングとクルトンを加えます。奉仕する前に、小さな剃毛されたパルメザンに振りかけます。楽しむ！

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材料

• ▢ 3 クローブ ニンニク
• ▢ 2 卵黄
• ▢ 1 大さじ マスタード （ディジョン）
• ▢ 5 アンチョビ
• ▢ ¼ カップ オリーブ油
• ▢ ⅛ 小さじ 赤唐辛子フレーク
• ▢ 塩とコショウ

装置

• ▢ フードプロセッサ

説明書

• で フードプロセッサ, puree together the ニンニク, 卵黄, マスタード、 そして アンチョビ.
• プロセッサが低い間、オリーブオイルをゆっくりと霧雨にします。
• フードプロセッサがこれを許可しない場合は、バッチにオイルを追加して、その間にピューレにすることができます。
• 赤唐辛子のフレークをかき混ぜます。
• 必要に応じて塩とコショウを味わって加えます。

メモ

1. また、フードプロセッサの代わりに浸漬ブレンダーを使用して、材料をドレッシングにピューレすることもできます。
2. このシーザードレッシングでサラダグリーンを投げ、パルメザンチーズとクルトンを好きなように加えます。

栄養

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