ステーキを焼く方法

お気に入りを共有したとき 基本的なクリスピーなエアフライドウィング 方法最近、私は息子が生まれてから夫のトレイがどのように料理をしてきたかについて話しました。

ステーキを焼く方法（そして具体的にはベーコンラップフィレを焼く方法）のこの方法は、私が彼にすべてのクレジットを与えなければならない別のレシピです。

私たちは、おそらく週に一度、夕食のためにオーブンでステーキを焼きます。それは、私たちが持っているものと気分に応じて、たくさんのサイドオプションで非常に速くて夕食を詰め込んでいるからです。

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あなたが私が大好きなこれらの小さなサクサクした焦げたビットを手に入れるので、私はベーキングの代わりにステーキを焼くのが好きです。さらに、ステーキがもっと好きであっても、プロダクション全体が非常に速いです（私のように）。

ステーキを焼くのにどれくらい時間がかかりますか？

これはもちろん、ステーキの種類、オンス、カットの厚さなど、いくつかの要因に依存します。私たちは通常、厚さ1/2インチの傾向がある8オンスのベーコン包まれたフィレを購入します。

トレイは、彼のステーキが中程度のdon性レベルまでより多く調理されているのが好きで、それは両側に約4分かかります。

私はステーキがより多くのドンネスレベルまで調理されているのが好きで、内側にピンクが非常に少ないです。私は知っています、私は知っています！真面目なステーキ愛好家は、おそらく私が間違っていると言うでしょう、そして私はそれを得るでしょう。

しかし、長年菜食主義者であった人として、私はより多くの肉を食事に取り入れてきましたが、生の肉や調理不足の肉の質感が好きではありません。

私は寿司を本当に楽しんでおらず、ステーキにピンクがあまり好きではありません。私をスー！ですから、私にとっては、通常、各サイドで6分間ステーキを調理し、ストーブトップでさらに5分間調理します。

どんなパンを使用していますか？

この食事には鋳鉄製の鍋を使用しています。私は使用するのが好きです 鋳鉄パン オーブンから、ブロイラーの下で、そして私の追加の料理時間のためにストーブの上に行くことができるからです。

私たちは通常、鋳鉄製の鍋を月に数回しか洗わない（石鹸ではなく、食器洗い機ではありません）。これにより、ほとんどの調理セッションの間に少し残っています。これにより、ステーキのサクサクした炭化されたビットが追加されます。

ここで鋳鉄のフライパンの掃除に関するヒントをもっと読むことができます .

焼く前に、私はステーキの両側を味付けします（私たちは通常、一度に2つを作ります - 私は日中働いていて、たまたま一人でいたのでここで1つだけ撮影しました）塩を含む汎用調味料。たくさんのオプションがあります。

ブロイラーが予熱されたら、私は鍋を入れます。私は4〜6分間焼き、キッチントングを使ってステーキをひっくり返します。その後、さらに4〜6分間焼きます。

Trey's Steak（Medium Done）については、パンからステーキをプレートに取り外し、ボウルを上に置きます。また、ステーキをホイルで包み、5分間休ませることもできます。

私のステーキ（完了）については、さらに数分間ストーブトップで調理します。また、キッチントングを再び使用して、その側面のステーキを回転させて、ベーコンをもう少し鮮明にします。次に、プレートに取り出し、ボウルで覆い、5分間休ませます。

これであらゆる種類の側面を提供することができます。その日にまだ緑を持っていない場合は、シンプルなサラダを作ります。本当に空腹やより贅沢だと感じているなら、私はいくつかを炒めます フライドポテト .

サイドディッシュオプション：

• エアフライドオクラ
• 焼きサツマイモのフライ
• スロークッカーマッシュポテト
• エマのお気に入りの焼きマカロニ
• サクサクしたエアフライドブリュッセルの芽

他のシンプルなレシピと同様に、材料の品質はすべての違いをもたらします。したがって、高品質のフィレミニョンを手に入れることが重要です。ステーキを地元で栽培できるなら、それも常に素晴らしいことです。

私たちはほとんど常にベーコンラップされたフィレを購入しますが、それらを手に入れなければ、調理するときにステーキに小さな（大さじ1杯以下）バターを追加することがあります。しかし、ベーコンは少し脂肪を加えるので、これが必要だとは思いません。

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材料

• ▢ 1 8オンス ベーコンラップフィレステーキ
• ▢ 1 小さじ 万能調味料

説明書

• 必要に応じて、ブロイラーを予熱します（予熱が必要なものもありますが、そうでないものもあります）。
• ステーキの両側を味付けし、鋳鉄製の鍋に入れます。
• あなたがステーキを必要とするかによって、ブロイラーの下に4〜6分間置きます。
• キッチントングを使用してステーキをひっくり返します。さらに4〜6分間焼きます。
• ミディアムサイドのステーキの場合は、鍋から取り出し、ボウルまたはホイルで覆います。 5分間休ませてください。
• 完了した側のステーキの場合は、ストーブの上のパンでさらに3〜4分間調理します。その後、休むことができます。

栄養

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