このカリフラワースープレシピは、カリフラワーとネギを中心にしています。豊かでクリーミーなテクスチャーと美しい淡黄色があります。スープを美しいと呼ぶのは奇妙ですか？クリーミーで風味豊かで、いっぱいになりながら健康的です。
さらに、このカリフラワースープは30分以内に非常に迅速かつ簡単に作ることができるので、素晴らしい平日のオプションです。
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材料は全体的でシンプルですが、ニーズ、欲求、そして最も深い欲求に応じて、これを少し違うものにするために、これを微調整する方法はたくさんあります。
しかし、これは翌日昼食のために食べることに興奮するスープレシピの1つであり、残り物に興奮しているとき、あなたは何かおいしいものを作ったことを知っています。
材料
- カリフラワー
- 思われた
- じゃがいも
- ニンニク
- オリーブ油
- カイエン
- チキンストック - または野菜ストック
- 全乳
- 塩とコショウ
カリフラワースープの作り方
ネギをスライスし、白と明るい緑の部分のみを予約します（まだ取り付けられている場合は濃い緑の葉や根ではありません）。
小さなボウルのボウルに加えて、指で攪拌して汚れを緩めます。排水とすすぎ。大きな鍋で、オリーブオイルを中火で加熱し、ネギを加えます。 3〜4分間調理します。
それまでの間、ニンニクに粗いチョップとカリフラワーとジャガイモ（皮が剥がれたら）を与えます。これらの材料をポットに加え、塩とコショウ、カイエンヌで寛大に味付けします。さらに2分調理します。
次に、鶏肉を追加し、熱を低くし、覆い、ジャガイモがマッシュするのに十分柔らかくなるまで調理します（約15〜18分）。
浸漬ブレンダーを使用して、すべての材料をピューレにします。これを良いブレンダーで行うこともできます。熱い液体を前後に転送するときは、注意してください。スープがよく混ざったら、火を止めて牛乳またはクリームをかき混ぜます。必要に応じて、塩とコショウを味わって追加します。
このカリフラワースープを本当に好きなものでトップできます。いくつかの新鮮なハーブはいいです - 私はパセリを使用しましたが、コリアンダーもいいかもしれません。クリーミーなスープに対するテクスチャーはおいしいので、引き裂かれたトーストしたパンを追加するのが大好きです。
刻んだ緑の玉ねぎもいいでしょう。たくさんのオプションがありますが、このスープをそのまま残すこともできます。それ自体もおいしいです。楽しむ！ xo。エマ
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収率 2材料
1x2x3x- ▢ 1 頭 カリフラワー
- ▢ 1 思われた
- ▢ 1 ラセットポテト
- ▢ 4 クローブ ニンニク
- ▢ 1 大さじ オリーブ油
- ▢ 塩とコショウ
- ▢ ¼ 小さじ カイエン
- ▢ 2 カップ チキンストック
- ▢ ½ カップ 全乳
説明書
- ネギをスライスし、白と明るい緑の部分のみを予約します（まだ取り付けられている場合は濃い緑の葉や根ではありません）。 Add to a small bowl of water and agitate with your fingers to loosen any dirt. Drain and rinse. 大きな鍋で、オリーブオイルを中火で加熱し、ネギを加えます。 3〜4分間調理します。
- それまでの間、ニンニクに粗いチョップとカリフラワーとジャガイモ（皮が剥がれたら）を与えます。
- これらの材料をポットに加え、塩とコショウ、カイエンヌで寛大に味付けします。さらに2分調理します。
- 次に、鶏肉を加え、熱を低くし、覆い、ジャガイモがマッシュするのに十分なほど柔らかくなるまで調理します（約15〜18分）。
- 浸漬ブレンダーを使用して、すべての材料をピューレにします。これを良いブレンダーで行うこともできます。熱い液体を前後に転送するときは、注意してください。
- スープがよく混ざったら、火を止めて牛乳またはクリームをかき混ぜます。必要に応じて、塩とコショウを味わって追加します。
メモ
このベジタリアンを鶏肉の代わりに野菜ストックを使用したい場合。 この乳製品を自由にしたい場合は、全牛乳の代わりに大豆やアーモンドなどの乳製品の代替牛乳を使用してください。 このレシピは2つのかなり大きなサービングを作成します。これをクラッカーやあらゆる種類の側面で提供する場合、私はしばしば3番目のサービング残りを食べます。 コース スープ キーワード カリフラワー soup, soup栄養
栄養 Facts Creamy カリフラワー スープ Amount per Serving Calories 378 % Daily Value* Fat 13 g 20 % Saturated Fat 3 g 19 % Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 7 g Cholesterol 15 mg 5 % Sodium 468 mg 20 % Potassium 1756 mg 50 % Carbohydrates 53 g 18 % Fiber 8 g 33 % Sugar 15 g 17 % Protein 17 g 34 % Vitamin A 953 IU 19 % Vitamin C 153 mg 185 % Calcium 197 mg 20 % Iron 4 mg 22 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.通知：栄養は、あなたの便利さのためにスプーンキュラーを使用して自動計算されます。関連する場合は、独自の栄養計算を使用することをお勧めします。
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