揚げたグリーントマトサラダ

ああ、男。緑のトマトを揚げたことがないなら、まだ住んでいません。私は知っています、そのような劇的な声明！しかし、真剣に、彼らはあまりにも良いです。私の父は熱心な庭師であり、もちろん私の母の助けを借りています。

今年の今年の時期には、彼は裏庭であらゆる種類のおいしいものを成長させています。私は揚げた緑のトマトを探していたので、彼がまだ残っているかどうかを確認するために彼にメールしました（私は彼らが今ではすべて赤くなったのではないかと心配していました）。

彼はその日に私にテキストメッセージを送りました、そして、私が仕事を辞めた後、私は彼のトマト植物の列を母と一緒に歩いて歩いて、グリーントマト、赤いトマト、チェリートマト、キュウリでいっぱいの食料品店のビニール袋を埋めました。 I mean, I was already there after all.

私はこの話から、私は電話の話者ではないということを与えているかもしれません。なぜ私は私の父にメールを送り、彼は私にテキストメッセージを送り返すのですか？これに対して簡単な答えがあるとは言えません。私は電話でそれほど話すのが好きではありません。私についてのランダムの事実。

関連している： ベーコン付きのクラシックピーサラダ , 悪魔の卵 , ブロッコリーサラダ , クラシックポテトサラダ , アンブロシアサラダ , マグロサラダ , マカロニサラダ , クリーミーパスタサラダ .

これは、メインイベントとしてトマトと新鮮なモッツァレラチーズを備えているという点で、カプレーゼサラダに非常に似ています。ヤム！しかし、バルサミコの削減の代わりに、私たちはいくつかのペストを使用するつもりです...このサラダは、より新鮮で夏に適した気分にさせます。

揚げ物のイベントと同様に、これには少しの仕事が必要ですが、それだけの価値があります。正直なところ、揚げ物がもう少し努力するのは良いことでしょう。

揚げたグリーントマトサラダは、2つを食事として、3-4でスターターとして提供しています。

2-3グリーントマト（またはあなたが小さな側にいる場合は4）
1/4カップの小麦粉
卵2
1/2カップのパン粉（私はパンコを使用しました）
揚げるためにオイル、トマトを完全に水没させることができるようにパンを満たすのに十分な必要があります
ペスト（買った店、または あなたはあなた自身を作ることができます )
大さじ1-2オリーブオイル
新鮮なモッツァレラ（私は大きなボールで販売されている種類が好きなので、厚くスライスできます！）
サラダ用のレタスまたはほうれん草

緑のトマトをスライスして、厚さ約1/4インチで、トップを破棄します。唇のある3つのボウルまたはプレートを設置して、パン粉を設置します。

小麦粉用のボウル、卵用（一緒に泡立てます）、パン粉用にボウルが必要です。トマトを浸して、小麦粉、卵、パン粉など、各ボウルで完全に覆われます。プレートにセットします。

それらをすべてパン粉にしたら、6〜10分間冷凍庫に入れます。この間、サラダグリーンを準備し、ペストを作り、オイルを加熱することができます。

ヘビーデューティーポットまたはダッチオーブンで、オイルを約350°Fになるまで加熱します。揚げるときはキャンディー温度計を使用するのが好きですが、完全に必要ではありません。横にあるペーパータオルを用意したプレートを並べます。

オイルが熱くなったら、キッチントングを使用して、ポットに一度に2〜3個のブレッドトマトスライスを追加します（ポットの大きさに応じて）。両側で20〜30秒間調理します。黄金色に見えたら、ペーパータオルに移動します。

ペストが非常に厚い場合は、オリーブオイル大さじ1〜2杯を使用して、サラダの上に簡単に霧雨をかけたり注ぐことができるまで薄くなります。

レタスまたはほうれん草のベッドで、揚げた緑のトマトをスライスしたモッツァレラチーズで重ね、ペストドレッシングをトップにします。トマトがまだ暖かくなっている間、私はこれを楽しむのが好きです。楽しむ！ xo。エマ

無料のレシピガイドを入手してください 最も人気があります いつものレシピ！

無料の人気レシピガイド

史上最高の25のレシピ！

• このサイトからメールを受信することに同意します。 *

レシピを入手してください

材料

• ▢ 2-3 グリーントマト （または4が小さな側にいる場合は4）
• ▢ ¼ カップ 小麦粉
• ▢ 2 卵
• ▢ ½ カップ パン粉 （私はパンコを使用しました）
• ▢ 揚げるためのオイル （トマトを完全に水没させることができるように、パンを満たすのに十分な必要があります）
• ▢ ペスト （購入した店、または自分で作ることができます）
• ▢ 1-2 大さじ オリーブ油
• ▢ 新鮮なモッツァレラチーズ （私は大きなボールで販売されている種類が好きなので、厚くスライスできます！）
• ▢ サラダ用のレタスまたはほうれん草

説明書

• 緑のトマトをスライスして、厚さ約1/4インチで、トップを破棄します。唇のある3つのボウルまたはプレートを設置して、パン粉を設置します。 You need one bowl for the 小麦粉, one for the 卵 (whisk them together), and one for the パン粉. トマトを浸して、小麦粉、卵、パン粉など、各ボウルで完全に覆われます。プレートにセットします。それらをすべてパン粉にしたら、6〜10分間冷凍庫に入れます。この間、サラダグリーンを準備し、ペストを作り、オイルを加熱することができます。
• ヘビーデューティーポットまたはダッチオーブンで、油を350°Fになるまで加熱します。揚げるときはキャンディー温度計を使用するのが好きですが、完全に必要ではありません。 横にあるペーパータオルを用意したプレートを並べます。オイルが熱くなったら、キッチントングを使用して、ポットに一度に2〜3個のブレッドトマトスライスを追加します（ポットの大きさに応じて）。 両側で20〜30秒間調理します。黄金色に見えたら、ペーパータオルに移動します。

メモ

行く前に、レビューを残してください！

評価は私たちをサポートする素晴らしい方法です。彼らは私たちの仕事に対するあなたの感謝を示し、他のユーザーが私たちの最高のコンテンツを見つけるのを助けます！