パイナップルをカットする方法(ビデオでステップバイステップ!)

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パイナップルの新鮮なスライスに噛むほど良いことはほとんどありませんが、パイナップルを適切にカットするのに最適なハックを見つけます( マンゴーを切るためのハック )あなたがまだ試したことのないものかもしれません。

パイナップルをチャンクやリングにカットしようとしているかどうかにかかわらず、この切断する方法では、パイナップルコアーを所有することなく、とがった肉とコアを切り取ることができます。

私たちのような新鮮なパイナップルのチャンクとリングには非常に多くの用途があります パイナップル逆さまに一晩焼いたオートミール または パイナップルフライドライスピザ (まだ空腹?)。



また、パイナップルを後でスムージーや冷凍カクテルで使用したい場合は、パイナップルをフリーズする方法も説明します。 ピナ・コラーダ .

パイナップルが好きですか?これらのレシピをチェックしてください:

pineapple on cutting board

パイナップルが熟しているかどうかはどうすればわかりますか?

    触れてください: 熟したパイナップルは、絞られたときに少し与えるはずです。それが岩のように難しい場合、それはおそらく熟しています、そして、それがどろどろを感じているか、絞るときに多くを与えるならば、それはおそらくあまりにも熟しています。
    色を確認してください: パイナップルでは緑色は問題ありませんが、パイナップルは熟すと黄色になりますので、最も熟したパイナップルにはほぼ黄色が必要になります。熟しすぎると、色が暗いオレンジ色に見え始めますので、それを避けてください。
  • また、パイナップルが選ばれてからあまり熟していないことを知っておくと良いことです(時間とともに少し柔らかくなるでしょうが)。
    においがする: パイナップルのベースの近くで嗅ぎ付ける場合、パイナップルはフルーティーで甘い匂いがするはずです。何も匂いがしない場合、それはまだ熟していない可能性があり、酸っぱい臭いや発酵の臭いがすると、おそらく熟しているでしょう。
    葉を引っ張る: 上部から突き出ている緑の葉はすべてクールに見えるだけでなく、パイナップルが熟しているかどうかを判断するのにも役立ちます。葉の1つに引っ張られ、それが比較的簡単に出てきた場合、それは熟した兆候です。あなたがそれを格闘しなければならないように感じるならば、それは熟しているかもしれません。
storage container of cut pineapple

カットパイナップルを保管する最良の方法は何ですか?

カットパイナップルをAnに保管できます 気密容器 冷蔵庫で、3〜4日間新鮮なままになります。

それまでに食べたことがない場合は、塊を冷凍バッグに投げ込み、スムージーや冷凍カクテルで使用するためにフリーズしてください ピナ・コラーダ (または ピナ・コラーダ popsicles !)。

パイナップルのチャンクを凍結する最良の方法は何ですか?

パイナップルが切断されたら、それをいくつかに広げます 羊皮紙 冷凍庫の調理シートまたは大きなプレートに。

それらを最初に凍結すると、パイナップルの大きな凍った塊をすべて形成することができなくなります。冷凍したら、それらを追加します エアタイトフリーザーバッグ 使用する準備ができるまで。

cut pineapple upside down on plate

パイナップルを逆さまにする必要がありますか?

これはオプションのステップですが、パイナップルの最もジューシーなビットを各噛み合わせに入手したい場合は、スライスし続ける前に30分間、その上部を切り取り、30分間逆さまに座ることができます。

ほとんどのパイナップルはカウンターまたはディスプレイに直立して保管されているため、パイナップルの底に座っていたジュースが残りの果物に配布されるため、上部と中央からよりジューシーな噛みつきが得られます。

パイナップルを切るのにどのような供給が必要ですか?

    シャープナイフ: 鋭い非侵略シェフのナイフが必要です このような 鋸歯状のナイフとしてパイナップルをカットすると、非侵略的な刃よりも多くのジュースが出ます。
    小さなペアリングナイフ: オプションですが、 小さなペアリングナイフ 肌が切断されたら、残りの小さな暗い斑点を切り取るのに役立ちます。
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    まな板: パイナップル全体に合う大きなサイズのカッティングボードが必要です(そして、持っていることは特に役立ちます 滑り止め板以外 それは食器洗い機にも行くことができます)。
    (パイナップルリング用)小さな円カッターセット: 丸いクッキーカッター 完璧な円で中央のコアを簡単にパンチアウトできるようにしますが、これには小さなナイフを使用することもできます。
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パイナップルを切る方法:

上と下を切り取ります: パイナップルを横に置き、上部と下部を切り取り、パイナップルのシリンダーが残っています。*

* 注記: 上部と下部を切る間、これはオプションで逆さまにすることができるときです。ジュースをパイナップルの残りの部分に滴下してから切る前に30分間カットトップを座ってください。

cutting skin off pineapple cutting dark spots off pineapple

肌を刈り取ります: ナイフを使用して、すべての皮膚が取り除かれるまで、曲線に従ってパイナップルの側面を切り取ります。

切断するほど、果物が増えますが、目が少ないほど(食べるのが不快な小さな暗い斑点)、後で取り除く必要があります。

使用 小さなペアリングナイフ 続行する前に残りの暗いスポットを切り取る。

cutting down middle of pineapple showing core of pineapple

オプション1:パイナップルキューブを作成します

    パイナップルを半分に切ります: パイナップルを平らな上部または下部に置いて、大きなナイフを使用して、ハードコアの真ん中にパイナップルを切ります。

    パイナップルの長さを走る淡い黄色の繊維コアが表示されます。それがキューブの前に削除されるものです。
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    半分を再び半分に切ります: 平らなカット側に半分を置き、再び半分に切断して、パイナップルの4つの三角形のウェッジができます。
    コアを切り取る: くさびをまとめに立て、スライスして、淡い白いコアセクションのある三角形のポイントを切り取ります。
cutting a pineapple into cubes
    立方体に切り込む: これで、パイナップルをストリップにスライスしてから、目的のために必要なサイズをどのようにしてもキューブにスライスできます。
slicing a pineapple into rounds

オプション2:パイナップルリングを作成します

    パイナップルをラウンドにスライスします。 パイナップルボディを厚さ約1/2インチ(または必要な厚さ)に丸くします。
making pineapple rings
    使用 a round cutter または knife to remove cまたはe: 小さなペーリングナイフを使用して、各ラウンドセクションからコアを切り取るか、使いやすくすることができます。 丸いクッキーカッター 完璧な円で真ん中をパンチするだけです。
cubed and rings of pineapple fresh and cut pineapple on counter

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パイナップルをチャンクまたはリングにカットする2つの方法 準備 5 合計 5

材料

1x2x3x
  • 1 パイナップル (熟した)

装置

  • シャープシェフのナイフ
  • 1カッティングボード
  • 1つの小さなペアリングナイフ 暗いスポットを切り取るためのオプション
  • 1つの小さなリングクッキーカッター パイナップルリングをカットするためのオプション
  • 気密容器s 保存する場合

説明書

パイナップルを切る方法:

  • 上と下を切り取ります。 パイナップルを横に置き、上部と下部を切り取り、パイナップルのシリンダーが残っています。*
  • 肌を刈り取ります: ナイフを使用して、すべての皮膚が取り除かれるまで、曲線に従ってパイナップルの側面を切り取ります。 切断するほど、果物が増えますが、目が少ないほど(食べるのが不快な小さな暗い斑点)、後で取り除く必要があります。
  • 使用 小さなペアリングナイフ 続行する前に残りの暗いスポットを切り取る。

オプション1:パイナップルキューブを作成します

  • パイナップルを半分に切ります: パイナップルを平らな上部または下部に置いて、大きなナイフを使用して、ハードコアの真ん中にパイナップルを切ります。 パイナップルの長さを走る淡い黄色の繊維コアが表示されます。それがキューブの前に削除されるものです。
  • 半分を再び半分に切ります: 平らなカット側に半分を置き、再び半分に切断して、パイナップルの4つの三角形のウェッジができます。
  • コアを切り取る: くさびをまとめに立て、スライスして、淡い白いコアセクションのある三角形のポイントを切り取ります。
  • 立方体に切り込む: これで、パイナップルをストリップにスライスしてから、目的のために必要なサイズをどのようにしてもキューブにスライスできます。

オプション2:パイナップルリングを作成します

  • パイナップルをラウンドにスライスします。 パイナップルボディを厚さ約1/2インチ(または必要な厚さ)に丸くします。
  • 使用 a round cutter または knife to remove cまたはe: 小さなペーリングナイフを使用して、各ラウンドセクションからコアを切り取るか、使いやすくすることができます。 丸いクッキーカッター 完璧な円で真ん中をパンチするだけです。

メモ

  • トップとボトムを切る間、これは、カットする前にジュースをパイナップルの残りの部分に滴下したい場合、オプションでプレートのカットトップに座って30分間上下に曲がることができます。
  • カットパイナップルをAnに保管できます 気密容器 冷蔵庫で、3〜4日間新鮮なままになります。 それまでに食べたことがない場合は、塊を冷凍バッグに投げ込み、スムージーや冷凍カクテルで使用するためにフリーズしてください ピナ・コラーダ (または ピニャポップシキュラーパイナップル !)。
  • パイナップルを凍結するには、パイナップルが切断されたら、広げて 羊皮紙 冷凍庫の調理シートまたは大きなプレートに。 それらを最初に凍結すると、パイナップルの大きな凍った塊をすべて形成することができなくなります。冷凍したら、それらを追加します エアタイトフリーザーバッグ 使用する準備ができるまで。
©著者 ローラ・グマーマン キーワード パイナップル

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