ミートボールスープ

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このミートボールスープのレシピは、私のためにたくさんの箱をチェックしています。まず、私はスープが大好きで、自分のデバイスに任せた場合、冬の間、ほぼすべての食事のために食べます。私もトマトスープが大好きですが、時々、このミートボールスープが入ってくる場所よりも少し少ないと感じることができます!

このスープは、炭水化物がかなり低いスーパーフィリングスープです。しかし、あなたがいくつかの自家製パンやクラッカーでそれを提供したいなら、あなたはあなたをします。

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多くの人が知っているように、私はいつも大きな肉を食べる人ではありませんでした。だから、あなたが肉を望まない、または食べないなら、あなたはそれらを絶対にこれらに置き換えることができます ベジタリアンミートボール それでも基本的に同じスープを取引から手に入れます。

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材料

  • 地上七面鳥
  • アーモンド粉
  • 牛乳
  • ニンニク
  • タマネギ
  • バジルやパセリのような新鮮なハーブ
  • パルメザンチーズ
  • 塩とコショウ

スープにも必要です:

  • オリーブ油
  • ローストした赤唐辛子
  • 皮全体のトマト
  • チキンストック
  • タマネギ
  • ニンニク
  • カイエン
  • 塩とコショウ
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方向

まず、ミートボールを作ります。肉が凍っている場合は、最初に徹底的かつ安全に解凍してください。中サイズのボウルに、アーモンドの小麦粉と牛乳を混ぜます。大きなミキシングボウルに、卵、ニンニク、タマネギ、ハーブ、パルメザンチーズを混ぜ合わせ、ちょうどこの大きなボウルに挽いたままにするまで、挽いた肉とアーモンド粉の混合物を加えます(今ではかなりの水浸しです)。よく混ぜます。私は実際にこれが最善であり、ほとんどすべてを混ぜ合わせて(きれいな)手を使ってほとんどが迅速であると思います。塩とコショウでよく味付けします。

ミートボールを形成します。あなたはあなたの手のひらに大まかにフィットするミートボールを望んでいますが、あなたは彼らの周りに完全にあなたの手を完全に閉じることができなかったほど十分に大きいです。それぞれ約3杯のクッキーよりも少し大きいと考えてください。羊皮紙が並ぶ天板にミートボールをセットします。

400°Fで18〜22分間焼きます。インスタント読み取り温度計を使用する場合は、ミートボールは165°F以上である必要があります(安全に食べるのに十分な調理をしているかどうかを推測するので、肉を調理するときに使用するのが本当に好きです)。完了したらオーブンから取り出し、少なくとも5〜8分間休ませます。それらはオーブンからすぐに非常にジューシーに見え、これらのジュース(脂肪)のいくつかは、休むともう少し固まります。ベーキング時間の終わりに向かって(休む前に)、スープを始めることができます。または、後で使用する場合は休息後にミートボールを保管できます。

大きな鍋で、オリーブオイルを中火で加熱します。タマネギを加えて、柔らかくなり始めるまで1〜2分調理します。次に、ニンニクを加えて、塩とコショウ、カイエンヌでよく味付けします。次に、トマトと赤唐辛子を1カップのストックと一緒に加えます。

熱を低くし、蓋を加え、8〜10分間煮ることができます。次に、イマージョンブレンダーのいずれかを使用するか、ブレンダーのバッチでこれを行うことができ、すべてをうまくブレンドします。すべてが素晴らしくて熱くなったら、刻んだバジルを添えて、パルメザンチーズに振りかけましょう!

Red Pepper + Tomato Meatball Soupまた、私が作っているほとんどすべてのスープやチリのための私のプロセスです。私は大きなバッチを作ります(時にはレシピを2倍にしますが、この赤唐辛子とトマトのミートボールスープでは、私たちにとって十分に大きいです)。

次に、残りのサービングを保存し、冷蔵庫に入れます。それは私にとって残りの週の昼食や夕食になります。ブーム!

あなたが私よりも大きな家族がいるなら、あなたはあなたのために働くので、この計画を調整したいかもしれません。しかし、私は実際に一度に3〜5食のように作っている食事を作るのが大好きです。それは真剣にいくつかの時間の魔法です。

verdantvows.com私はこのミートボールスープが大好きです。スパゲッティやミートボールを食べるようなものですが、炭水化物が少なくなります。ヤム!

しかし、ここにあなたが試すべき他のいくつかのスープがあります: クリーミーなカリフラワースープ , スパイシーなピーナッツとワイルドライススープ , 、 そして ニョッキと野菜のスープ .

また、このチリを作り、フリトスと組み合わせることに本当に興奮しています。ハ。それは私の秋のバケツリストに文字通り書かれているようなものです。

verdantvows.com今シーズンを作るお気に入りのスープやチリは何ですか? xo。エマ

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収率 3 準備 10 料理する 35 合計 45

材料

1x2x3x
  • 16 オンス 地上七面鳥
  • ¾ カップ アーモンド粉
  • ½ カップ 牛乳
  • 1
  • 5 クローブ ニンニク
  • 3 大さじ タマネギ
  • 2 大さじ 新鮮なハーブ
  • ½ カップ パルメザンチーズ
  • 塩とコショウ

スープ:

  • 1 大さじ オリーブ油
  • 16 オンス ローストした赤唐辛子 (排出された(瓶から))
  • 28 オンス 皮全体のトマト
  • 2 カップs チキンストック
  • ¼ カップ タマネギ
  • 5-6 クローブ ニンニク
  • ¼ 小さじ カイエンペッパー
  • 塩とコショウ
  • 新鮮なバジルとその他のパルメザン (サービング用)

説明書

  • まず、ミートボールを作ります。肉が凍っている場合は、最初に徹底的かつ安全に解凍してください。中サイズのボウルに、アーモンドの小麦粉と牛乳を混ぜます。大きなミキシングボウルで、卵、ニンニク、タマネギ、ハーブ、パルメザンチーズを混ぜ合わせ、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
  • この大きなボウルに、挽いた肉とアーモンド粉の混合物を加えます(今ではかなり水浸しにするはずです)。よく混ぜます。私は実際にこれが最善であり、ほとんどすべてを混ぜ合わせて(きれいな)手を使ってほとんどが迅速であると思います。塩とコショウでよく味付けします。
  • ミートボールを形成します。あなたはあなたの手のひらに大まかにフィットするミートボールを望んでいますが、あなたは彼らの周りに完全にあなたの手を完全に閉じることができなかったほど十分に大きいです。それぞれ約3杯のクッキーよりも少し大きいと考えてください。羊皮紙が並ぶ天板にミートボールをセットします。
  • 400°Fで18〜22分間焼きます。インスタント読み取り温度計を使用する場合は、ミートボールは165°F以上である必要があります(安全に食べるのに十分な調理をしているかどうかを推測するので、肉を調理するときに使用するのが本当に好きです)。
  • 完了したらオーブンから取り出し、少なくとも5〜8分間休ませます。 それらはオーブンからすぐに非常にジューシーに見え、これらのジュース(脂肪)のいくつかは、休むともう少し固まります。ベーキング時間の終わりに向かって(休む前に)、スープを始めることができます。または、後で使用する場合は休息後にミートボールを保管できます。
  • 大きな鍋で、オリーブオイルを中火で加熱します。タマネギを加えて、柔らかくなり始めるまで1〜2分調理します。次に、ニンニクを加えて、塩とコショウ、カイエンヌでよく味付けします。次に、トマトと赤唐辛子を1カップのストックと一緒に加えます。
  • 熱を低くし、蓋を加え、8〜10分間煮ることができます。次に、イマージョンブレンダーのいずれかを使用するか、ブレンダーのバッチでこれを行うことができ、すべてをうまくブレンドします。
  • 残りのストックをかき混ぜ、調理済みのミートボールを加えます。すべてが素晴らしくて熱くなったら、刻んだバジルを添えて、パルメザンチーズに振りかけましょう!

メモ

ミートボールのハーブには、好きな新鮮なハーブの任意の組み合わせ、または手元にあるものは何でも使用できます。私はコリアンダー、パセリ、タイム、ローズマリーが一番好きです。 また、炭水化物が気にならない場合は、3/4カップのアーモンド粉を1/2カップのパン粉に交換できます。 コース メインコース 料理 アメリカ人 キーワード ミートボール、スープ

栄養

栄養 Facts Meatball Soup Amount per Serving Calories 635 % Daily Value* Fat 31 g 48 % Saturated Fat 7 g 44 % Trans Fat 0.03 g Polyunsaturated Fat 3 g Monounsaturated Fat 7 g Cholesterol 159 mg 53 % Sodium 3062 mg 133 % Potassium 1521 mg 43 % Carbohydrates 36 g 12 % Fiber 8 g 33 % Sugar 13 g 14 % Protein 59 g 118 % Vitamin A 1709 IU 34 % Vitamin C 104 mg 126 % Calcium 495 mg 50 % Iron 7 mg 39 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

通知:栄養は、あなたの便利さのためにスプーンキュラーを使用して自動計算されます。関連する場合は、独自の栄養計算を使用することをお勧めします。

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