ホワイトチョコレートマカダミアナットクッキーは、私の一番好きなクッキーです。クッキーは、フレーク状の塩を追加するとさらに良いです!エマ チョコレートチップクッキーレシピ 絶対に伝説的なので、今日は私たちのお気に入りのレシピをCookieコレクションに追加できることを楽しみにしています。
私は最近、子供たちが学校から家に帰ったときに午後のおやつを設定するという新しい伝統を始めました。毎日、彼らはドアを駆け抜け、テーブルのためにまっすぐに走って、どんなスナックが待っているのかを確認します。
私がこれらのクッキーを作った日、私たちの4歳は月を越えていたので、彼女はクッキーと一緒にオート麦ミルクを3杯飲んだので興奮しました。それが子供の頃の魔法でないなら、私は何がわかりません!
このレシピのこのクッキーは、柔らかく、歯ごたえがあり、バターです。フレーク状の塩とマカダミアのナッツは、完璧な甘い/塩味の組み合わせのためにホワイトチョコレートと対照的です。
私はサクサクしたクッキーを楽しんでいますが、このレシピのために、私はそれらが柔らかくてふわふわになりたいと確信していました。
私は一週間を通して私たちの家に焼き菓子を置いておくのが大好きです。焼きすぎるクッキーは非常に速く乾燥する可能性があるので、その生地の良さを維持するわずかに焼き込まれたレシピを好みます。
ヒント
- 生地を冷やします。これは、クッキーがあまり広げられないのに役立つので、彼らは素晴らしくてふわふわしています。
- aを使用します クッキースクープ クッキーを一貫したサイズにするのに苦労している場合。このツールはそれを簡単にします。
- わずかな金色のエッジが表示されるまで焼きます。この時点でオーブンからクッキーを取り外して、クッキーが内側で柔らかいままになるようにします。
- 大量の牛乳でオーブンから直接お楽しみください!
よくある質問
マカダミアナットクッキーをフリーズできますか?
はい。あなたはできる これらのクッキーを生地のボールとして凍結します 数ヶ月間、後で焼きます。冷凍クッキーを焼くには、解凍する必要はありません。代わりに、ベーキング時間に数分を追加するだけです。
塩バターを使用できますか?
このレシピには塩が追加されていないため(上部にフレーク状の塩を除く)、塩バターを代用できます。ラインを越えて塩の領域にあまりにも多くのものになるとは思いません。可能であれば、無塩が望ましい。
代替(ビーガンバター、砂糖代替など)を使用できますか?
確かにできます!私はこれらのオプションをテストしていませんので、もしそうなら、私たちにコメントを残して、あなたの考えを知らせてください。
塩漬けのマカダミアナッツまたは無塩のナッツを使用する必要がありますか?
使った 塩漬けマカダミアナッツ そして、私は彼らが追加したフレーバーが大好きです。生と 無塩マカダミアナッツ またおいしいです。間違いはありません。
レシピを作るのは何百ものシンプルです(デザートもチェックしてください)。あなたの好きなクッキーが何であれ、私たちはおそらくそれのためのレシピを持っています!そうでない場合は、あなたのリクエストを聞きたいです。
ここに私の個人的なお気に入りのいくつかがあります: クラシックなサムプリントクッキー , 焼きクッキー (夫の絶対的なお気に入り)と ロイヤルアイシング付きシュガークッキー 私の審美は、毎年数回ロイヤルアイシングで飾るのに何時間も費やす必要があるからです。
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このレシピのこのクッキーは、柔らかく、歯ごたえがあり、バターです。フレーク状の塩とマカダミアのナッツは、完璧な甘い/塩味の組み合わせのためにホワイトチョコレートと対照的です。 料理する 12 分 分材料
1x2x3x- ▢ 1 カップ 無塩バター (冷蔵庫から直接大丈夫)
- ▢ 1 カップ ブラウンシュガー
- ▢ 2 卵
- ▢ 1 カップ 砂糖
- ▢ 2 小さじ 純粋なバニラエキス
- ▢ 2½ カップs オール目的の小麦粉
- ▢ 2 小さじ コーン澱粉
- ▢ 1 小さじ 重曹
- ▢ 1 カップ ホワイトチョコレートチップ (加えて、トッピングのためにサイドに保存されました)
- ▢ 1 カップ 塩漬けマカダミアナッツ (それがあなたの好みであれば、あなたは無塩または生の代わりに置き換えることができます)
- ▢ フレーク状の塩 (味わう)
装置
- ▢ 1枚の天板
- ▢ 1スタンドミキサー オプション
- ▢ 1オーブン 予熱350°
説明書
- スタンドミキサーまたはボウルにクリームバターと砂糖。
- 卵とバニラ抽出物を完全に混合するまで加えます。
- 別のミキシングボウルに、小麦粉、コーンスターチ、重曹を混ぜます。一緒にかき混ぜなさい。
- この混合物をバター/砂糖にゆっくりと約3〜4部に加えます。追加する前に、毎回完全に組み合わせておきます。
- ホワイトチョコレートチップとマカダミアナッツをかき混ぜます。
- 冷蔵庫の生地を30分間冷やします。
- オーブンを350度に予熱します。
- 生地を羊皮紙裏地の天板に1インチのボールに転がします。必要に応じて、クッキースクープを使用できます。
- 各クッキーにいくつかの余分なホワイトチョコレートチップを押します。各クッキーに少し薄片状の塩を振りかけます。私はマルドロンの塩を使用し、巨大なチャンクが好まないので指で少し押しつぶします。
- 12分間、またはわずかな金色の縁が現れるまで焼きます。この時点で削除すると、クッキーは内側が柔らかくなります。
- 冷却ラックに移す前に、1分ほど天板で冷めます。
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