柔らかい

この古典的なジンジャーブレッドクッキーのレシピは、柔らかくて美味しいです。私はジンジャーブレッドの家のために鮮明なジンジャーブレッドが大好きですが、クッキーを好む私の好みは柔らかくて歯ごたえです。

このレシピは、切り抜きの形にぴったりの生地を提供します（に似ています シュガークッキー ）ジンジャーブレッドから好きなすべてのシナモンとスパイスの風味があります。

ジンジャーブレッドクッキーは私の夫のお気に入りのクッキーであり、私はこのレシピをホリデーシーズンごとに複数回作ります。私たちと同じように楽しんでいただければ幸いです！

関連レシピ： スノーボールクッキー , ピンホイールクッキー , ピーナッツバターの花 .

ジンジャーブレッドクッキー材料：

• 1カップ（2スティック）の塩バター、室温
• 1カップのグラニューメジャーホワイトシュガー
• 卵1個
• 大さじ2杯の白酢
• 1カップ 暗い糖蜜
• 5カップすべての目的の小麦粉
• 1 1/2杯の重曹
• 小さじ1/2塩
• 小さじ2杯の挽いた生inger
• 小さじ2杯の挽いたシナモン
• 小さじ2 パンプキンパイスパイス
• 小さじ1 挽いたクローブ

ジンジャーブレッドクッキーの作り方：

1. 小麦粉、重曹、塩、すべてのスパイスを混ぜます。混合物を脇に置きます。
2. スタンドミキサーボウルで、バターと砂糖を混ぜ合わせ、混合物が完全に結合されるまで叩きます。必要に応じて側面をこすります。
3. 完全に組み合わされるまで、糖蜜、卵、酢をゆっくりと加えます。混合物が凝固しているように見えるのは正常です。
4. 小麦粉の混合物をゆっくりと加え、必要に応じて側面をこすります。ボウルの下部と上部が完全に結合されていることを確認してください。生地が砕けやすい場合、それは完全に混合されていません。
5. 生地を3〜5個の平らなボールに分け、ラップで覆います。
6. ローリングする前に少なくとも30分間生地を冷やします。冷やして、素敵なエッジで切り抜きの形を作成するための不可欠なステップです。この手順をスキップすると、焼き付け中にクッキーが何らかの形を失う可能性があります。
7. オーブンを350度に予熱します。
8. 必要に応じて小麦粉を少量使用して生地を巻きます。私は使用します 羊皮紙 私の生地がまったく粘着性がある場合は転がる。生地は、素敵で柔らかいクッキーのために約0.5インチの厚さでなければなりません。
9. 羊皮紙裏地の天板に切り抜きの形を置きます。必要に応じてシェイプを収集して再ロールします。生地が非常に柔らかくならない限り、再び生地を冷やす必要はありません。
10. 350度でクッキーを10分間焼きます。転送する前に、クッキーをパンで5分間冷まします。
11. 好きなようにクッキーを飾りましょう。使った このロイヤルアイシングレシピ 。またあります ビーガンロイヤルアイシングレシピ .

ジンジャーブレッドクッキーを作るためのヒント：

• サクサクしたジンジャーブレッドを好む場合は、生地を薄く（1/4インチ）ロールし、10分で代わりに12分間焼きます。
• 明るい糖蜜や暗い糖蜜を使用できますが、ブラックストラップや調理糖蜜を使用しないでください。クッキーは苦いものになります。ブランドを使用しました おばあちゃんの元の糖蜜 、米国で簡単に見つけることができます
• これがリンクです クリスマスクッキーカッター 使った。

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• 卵のパイ
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• 子犬のチョウミックス
• グリューワイン

よくある質問

よくある質問

生地を冷蔵する時間はどれくらいですか？

生地を冷やす最低時間は30分ですが、最大はありません。生地を冷蔵庫に保管して、問題なく最大3日間保管できます。

この生地を凍結できますか？

はい。このレシピは大量の生地を作るので、2〜3日以内に使用できない場合は、将来のCookieセッションのためにフリーズしてください。

P.S.この投稿が好きですか？私のことをチェックしてください ジンジャーブレッドハウスの装飾パーティー .

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材料

• ▢ 1 カップ 塩バター （室温）
• ▢ 1 カップ 顆粒状の白砂糖
• ▢ 1 卵
• ▢ 2 大さじ 白酢
• ▢ 1 カップ 暗い糖蜜
• ▢ 5 カップs 万能小麦粉
• ▢ 1½ 小さじ 重曹
• ▢ ½ 小さじ 塩
• ▢ 2 小さじs ジンジャー
• ▢ 2 小さじs シナモン
• ▢ 2 小さじs パンプキンパイスパイス
• ▢ 1 小さじ クローブ

説明書

• 小麦粉、重曹、塩、すべてのスパイスを混ぜます。混合物を脇に置きます。
• スタンドミキサーボウルで、バターと砂糖を混ぜ合わせ、混合物が完全に組み合わされるまで約3分間叩きます。必要に応じて側面をこすります。
• 完全に組み合わされるまで糖蜜、卵、酢をゆっくりと加えます。混合物が凝固しているように見えるのは正常です。
• 小麦粉の混合物をゆっくりと加え、必要に応じて側面を削ります。ボウルの下部と上部が完全に結合されていることを確認してください。生地が砕けやすい場合、それは完全に混合されていません。
• 生地を3〜5個の平らなボールに分け、ラップで覆います。
• ローリングする前に少なくとも30分間生地を冷やします。冷やして、素敵なエッジで切り抜きの形を作成するための不可欠なステップです。このステップをスキップすると、クッキーが焼く際に何らかの形を失う可能性があります。
• オーブンを350度に予熱します。
• 必要に応じて小麦粉を少量使用して生地を巻きます。私は使用します 羊皮紙 私の生地がまったく粘着性がある場合は転がる。生地は、素敵で柔らかいクッキーのために約0.5インチの厚さでなければなりません。
• 羊皮紙裏地の天板に切り抜きの形を置きます。必要に応じてシェイプを収集して再ロールします。生地が非常に柔らかくならない限り、再び生地を冷やす必要はありません。
• 350度でクッキーを10分間焼きます。転送する前に、クッキーをパンで5分間冷まします。
• 好きなようにクッキーを飾りましょう。使った このロイヤルアイシングレシピ 。またあります ビーガンロイヤルアイシングレシピ .

栄養

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