ポートベロマッシュルーム

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私はポートベロマッシュルームで料理をするのが大好きです!よく準備すると、彼らはほとんど肉の味を味わい、簡単に食事の中心になることができます。彼らは他の種類のキノコよりも見つけやすいです エノキマッシュルーム 。ポルトベロマッシュルームは、世界で最も一般的で広く食べられるキノコの1つです。

この材料は、スープ、パスタ皿、フライドポテトなど、あらゆる種類のレシピに使用できますが、このキノコは高温調理に耐えるのに十分な大きさで、ステーキのように準備できます。これはまさにこのポルトベロマッシュルームのレシピのすべてです。

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材料

  • バルサミコ酢
  • 私はソースです
  • ローズマリー
  • タイム
  • バター
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方向

まず、キノコの底から茎と木質または硬いビットを取り除きます。次に、流水の下で静かに洗い、汚れや土壌を取り除きます。パットドライ。掃除されたキノコを浅い皿に入れます。

小さな計量カップで、バルサミコ酢、醤油、刻んだローズマリー、タイムを混ぜます。この混合物をキノコの上に注ぎ、両側に5〜6分間浸します。

キノコに合うのに十分な大きいソースパンまたはフライパンで、中火でバターを溶かします。マッシュルームを両側で3〜4分間調理します。最後の数分間の調理中に、キノコの上に鍋から残りのソースを霧雨にします。

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よくある質問

ポルトベロマッシュルームはあなたにとって良いですか悪いですか?

よかったね。ポルトベロマッシュルームはカロリーが少なく、栄養素が多いため、楽しむと頻繁に消費するポジティブな食物になります。

ポートベロマッシュルームの暗い側面は何ですか?

ポルトベロマッシュルームの下部は、ギルまたは菌類と呼ばれます。それらはキノコで胞子の分散に使用されているため、植物にとって重要であり、人間のために安全に食べることができます。

ポートベロマッシュルーム全体を食べても大丈夫ですか?

はい、ポートベロマッシュルームのすべての部分は安全です。ほとんどのレシピは、非常に歯ごたえがある可能性があるため、茎を取り外すことを奨励しますが、安全に食べることができます。

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わずか5〜6個の基本材料を備えたポートベロマッシュルームステーキの作り方。 収率 2 準備 12 料理する 8 合計 20

材料

1x2x3x
  • 4 ポートベロマッシュルーム
  • ¼ カップ バルサミコ酢
  • 1 大さじ 私はソースです
  • 2 小さじ ローズマリー
  • 1 小さじ タイム
  • 1 大さじ バター

説明書

  • まず、キノコの底から茎と木質または硬いビットを取り除きます。
  • 次に、流水の下で静かに洗い、汚れや土壌を取り除きます。パットドライ。
  • 掃除されたキノコを浅い皿に入れます。
  • 小さな計量カップで、バルサミコ酢、醤油、刻んだローズマリー、タイムを混ぜます。
  • この混合物をキノコの上に注ぎ、両側に5〜6分間浸します。
  • キノコに合うのに十分な大きいソースパンまたはフライパンで、中火でバターを溶かします。
  • 料理する the キノコs for 3-4 分 on each side. Drizzle the remaining sauce から the pan over the キノコs during the last couple 分 of cooking.

メモ

このレシピをビーガン/乳製品なしで作りたい場合は、代わりにバターを調理油に交換してください。 ©著者 エマ・チャップマン コース メインコース 料理 アメリカ人 キーワード キノコ

栄養

栄養 Facts Portobello Mushrooms Amount per Serving Calories 122 % Daily Value* Fat 6 g 9 % Saturated Fat 4 g 25 % Trans Fat 0.2 g Polyunsaturated Fat 0.4 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 15 mg 5 % Sodium 570 mg 25 % Potassium 675 mg 19 % Carbohydrates 13 g 4 % Fiber 2 g 8 % Sugar 9 g 10 % Protein 5 g 10 % Vitamin A 226 IU 5 % Vitamin C 2 mg 2 % Calcium 22 mg 2 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

通知:栄養は、あなたの便利さのためにスプーンキュラーを使用して自動計算されます。関連する場合は、独自の栄養計算を使用することをお勧めします。

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