サツマイモのキャセロールは、おそらくすべてのホリデーサイドディッシュの中で最も物議を醸すものです。笑。あなたはブラウンシュガーとピーカントッピングが好きですか?それとも、マシュマロトッピンググループにいますか?このレシピは、食事と一緒に提供されるサイドディッシュですか?それとも、サツマイモのキャセロールをデザートとして提供していますか?
これらは明らかに、あなたがあなた自身のために答えなければならない深い個人的な質問ですが、ここに私の見解があります。私はマシュマロのトッピングギャルですが、ブラウンシュガーピーカントッピングを非常に好む家族がいます。そのため、以下のレシピカードで両方のトッピングオプションを共有します。そして、私たちの家族は、デザートとしてではなく、食事中にサツマイモのキャセロールをおかしい料理として提供する傾向があります。
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材料
- サツマイモ
- 卵
- ブラウンシュガー
- 牛乳
- バター
- 塩
- Cayenne - 私を信じてください、それはこの辛いものを作るだけではありません味の深さを追加するだけです
- ペッパー
- シナモン
また、ブラウンシュガーピーカントッピング対マーシュマロトッピングの材料の下の印刷可能なレシピカードでも共有します。
方向
サツマイモを洗って切り取ります。沸騰した塩水の大きな鍋で、マッシュするのに十分な柔らかくなるまで調理します。12〜15分。よく排水してから、大きなボウルにマッシュします。
ボウルに、卵、1/4カップの黒砂糖、牛乳、1/4カップのバター(柔らかく)、塩、カイエン、コショウ、小さじ1/4のシナモンを加えます。一緒にマッシュします。
グリースを塗った9×13鍋で、サツマイモの混合物を均一な層に広げます。
中程度のサイズのボウルでブラウンシュガーピーカンのトッピングを作るには、1/2カップのブラウンシュガー、万能小麦粉、1/4カップのバター(柔らかく)、刻んだペカンを一緒にかき混ぜます。この混合物は砕けやすいはずです。焼く前にキャセロールの上に均等に広げます。
トッピングにミニマシュマロを使用している場合は、ベーキングの最後の5〜8分まで追加するのを待ちます。
キャセロールを350°F(177°C)で25〜30分間焼きます。
作るためのヒント
- マシュマロをカリカリのカラメル化したトッピングを取得するには、ブロイラーの下に完成したキャセロールを1〜2分間ポップするか(目を離さないようにしてください!)、キッチントーチを使用してマシュマロの上部を刺すことができます。
- あなたの家族がトッピングに分割されていて、私が描いたものと同様の半分のキャセロールをやりたい場合は、レシピカードのトッピングの測定値はカセロール全体をカバーすることに留意してください。だから、あなたはそれらを半分に分割したい。
- 事前にサツマイモのキャセロールを簡単に作ることができます。トッピングアイテムを分離し、焼く準備ができるまでキャセロールを冷蔵するだけです。
より多くのキャセロールサイドディッシュレシピ:
- ブロッコリーキャセロール
- テイタートットキャセロール
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よくある質問
サツマイモはヤムと同じですか?
いいえ、ヤムとサツマイモは異なります。彼らは異なる皮を持っており、調理すると味が異なります。
サツマイモのキャセロールはサイドディッシュですか、それともデザートですか?
それはより一般的に食事のサイドディッシュとして提供されますが、それは確かに甘く、素朴なデザートとしても提供される可能性があります。
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ブラウンシュガーピーカントッピングまたはマシュマロを備えた甘くておいしいおかず 収率 10 準備 20 分 分 料理する 25 分 分 合計 45 分 分材料
1x2x3x- ▢ 4-5 サツマイモ
- ▢ 1 卵
- ▢ ¼ カップ ブラウンシュガー
- ▢ ¼ カップ 牛乳
- ▢ ¼ カップ バター (柔らかく)
- ▢ ½ 小さじ 塩
- ▢ ¼ 小さじ カイエン
- ▢ ⅛ 小さじ ペッパー
- ▢ ¼ 小さじ シナモン
ピーカントッピング
- ▢ ½ カップ ブラウンシュガー
- ▢ ⅓ カップ 万能小麦粉
- ▢ ¼ カップ バター (柔らかく)
- ▢ ½ カップ ピーカン (チョップ)
マシュマロトッピング
- ▢ 2 カップs ミニマシュマロ
装置
- ▢ 9×13キャセロール皿
説明書
- サツマイモを洗って切り取ります。沸騰した塩水の大きな鍋で、マッシュするのに十分な柔らかくなるまで調理します。12〜15分。
- よく排水してから、大きなボウルにマッシュします。
- ボウルに、卵、1/4カップの黒砂糖、牛乳、1/4カップのバター(柔らかく)、塩、カイエン、コショウ、小さじ1/4のシナモンを加えます。一緒にマッシュします。
- グリースを塗った9×13鍋で、サツマイモの混合物を均一な層に広げます。
- 中程度のサイズのボウルでブラウンシュガーピーカンのトッピングを作るには、1/2カップのブラウンシュガー、万能小麦粉、1/4カップのバター(柔らかく)、刻んだペカンを一緒にかき混ぜます。この混合物は砕けやすいはずです。焼く前にキャセロールの上に均等に広げます。
- トッピングにミニマシュマロを使用している場合は、ベーキングの最後の5〜8分まで追加するのを待ちます。
- キャセロールを350°F(177°C)で25〜30分間焼きます。
メモ
マシュマロのトッピングを余分にサクサクしたカラメルトップを入手すると、完成したキャセロールをブロイラーの下に1、2分間ポップするか(目を離さないようにしてください!)、キッチントーチを使用してマシュマロの上部を掘り下げることができます。 あなたの家族がトッピングに分割されていて、私が描いたものと同様の半分のキャセロールをやりたい場合は、レシピカードのトッピングの測定値はカセロール全体をカバーすることに留意してください。だから、あなたはそれらを半分に分割したい。 事前にサツマイモのキャセロールを簡単に作ることができます。トッピングアイテムを分離し、焼く準備ができるまでキャセロールを冷蔵するだけです。 このレシピカードの栄養事実には、両方の成分がリストされているため、両方のトッピングが含まれています。 ©著者 エマ・チャップマン コース サイドディッシュ 料理 アメリカ人 キーワード キャセロール、サツマイモ栄養
栄養 Facts Sweet Potato Casserole Amount per Serving Calまたはies 313 % Daily Value* Fat 13 g 20 % Saturated Fat 6 g 38 % Trans Fat 0.4 g Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 5 g Cholesterol 42 mg 14 % Sodium 260 mg 11 % Potassium 371 mg 11 % Carbohydrates 47 g 16 % Fiber 3 g 13 % Sugar 26 g 29 % Protein 3 g 6 % Vitamin A 13166 IU 263 % Vitamin C 2 mg 2 % Calcium 59 mg 6 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calまたはie diet.通知:栄養は、あなたの便利さのためにスプーンキュラーを使用して自動計算されます。関連する場合は、独自の栄養計算を使用することをお勧めします。
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